沒錯,她表明,要「排」。(就是傳說中要排一、二百張枱的那間「一風堂」。)
然後,只好到新港中心... Kaka 問一風堂派籌妹妹,要不要等2小時,妹妹答她,大概45分鐘就可以了,半小時後再到店外等應該有位了。
天真的我們滿心歡喜(其實我是不相信的),先到ZARA買了件秋冬外套,慘變一袋二袋的自由行shopper (可憐,怎不是名店自由行),30分鐘後依一風堂妹妹指引,折返店外。
結果... 等了足足2小時,才安排到2人坐位。(誰說45分鐘有枱?真的太傻太天真了。)
等了足足2小時,我的腳也累了,肚也有點空虛。根據(我的)理論,你餓我一兩小時,吃什麼也好吃。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuLN9XbQs2soq1C42fblddK_HOBiWrDrH-yukgnI2wy14IkvX5kblQuYl9SflMECbaFX79vsWs1RSzZo4I-0C7Q5krgCanEX-9tQ959Juawt7BNRnLMjiuOUHqG5OPskWG-xautC2LdLY/s320/DSCF3196_new.jpg)
一風堂的餐牌不複雜,拉麵只有3款(赤丸新味、白丸元味、一風堂諢辣肉味憎)加一個(替肉)追加麵。
而麵條的韌度可選擇硬、普通及軟3種選擇。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhxNpDJOOJDZ0971vY4KvQygRDk63AuDIF32BOZa4IdZOndlBTiSmsjCz8QDE7HMaXe15PXh0kiCI4LQrW1BYA-nsDkolE6w51qgIaaFq7S1Mii9qKLq5dN5z1Gpccp-8PtJR4db9Ipyc/s320/DSCF3198_new.jpg)
我們也選擇了白丸元味(Shiromaru Motoaji), 麵條是特幼的,我選擇了硬的韌度。
一碗白丸元味及半熟玉子很快很快就上枱了。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTiJWRd1eAt-1A9fyHQKkpjVomE3BhKITcKt6P50TFSVX-m7SEbcfc1LkaDHT9D_v-M9j-MK3W0hmP-68Q9R_Y3bOvUgwuxW-EkQv3TXCwY4X4HZnCT8uVIi4hNH9hVzwnyBV4e7uoCMs/s320/DSCF3202_new.jpg)
半熟蛋($10)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiStCnha9QBpYzqhyi_c2g4pzLfMbywxAG-XZ3TWr8GPTUz-_rYde-eSCOU4PDgXcTlGv3tUnCPMvPMAVXnK4Ue-ck7cGvsd0vxxKmb8z-dPepKWGA5N4mz6z4hDmd400JItQacSYOxE5Q/s320/DSCF3200_new.jpg)
白丸元味($68)
(嘩!好好奇如此高效率,竟然也要等上2小時?)
湯拉麵不是太熱,不燙口但溫度正常,蔥粒非常幼細,湯很多油。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6Tcb2DtlOEizUeAy0_KrIjftlQghZIV9JYg5eCumWXqi21tU85I3mYS9WSw1zjyTEf29IUwg3oi-RCiAcbeYeglXgxSFY_tkXL-jlruFHM2MUg_2O2ZSdQ3guro47Ja0ouY9DdcrJ2vo/s320/DSCF3203_new.jpg)
看Kaka ,也是「相機先食」。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgegTM9rJWYxiKccPEhn2ebsPWqh0TK_eG7dlDmFekb2SA0-AIdfWZcfCKvI8t0WhAcWtkRrC3SXbx9CFKf_O9lTut44o7AugkIC6gkm6a0Up6NVWwnY4hvGWs7vA1js9liWanKbJxywuU/s320/DSCF3206_new.jpg)
白丸元味的叉燒... 肉太老了些,肉質偏乾,軟嫩度不足。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBnfXzpkn-ndx_Lq2nsRJTL1fh21mcQto_kLX-Fz5HBuVQ0An_SusQQkOphgHbm5e9xlHvodRnZE4uN8ZhskZyTlu4iHI9-nLqtCHeGjw5YCM_jrrP-qdYc00Ts6V88EhJVq3CYfUel2Y/s320/DSCF3209_new.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeVd1UKiZhsCB9PR3XlgRmfoanKBbpF6ksclFf5ja3g6ql8XKfEsHhkQK0cxVK4DIYkX0Lk7Ihv_JoYlRxSsRmXYFF9-jZVAGSJTTP7ZKDWhQhOYSAhc4HjDFP7o_wY2-uWl8_Lg_nhrI/s320/DSCF3242_new.jpg)
麵真的是特幼,選擇了「硬」的韌度,韌度剛剛好。湯略嫌油膩但整體來說不太鹹,好可惜,這豬骨湯底也不太濃郁,恕民女喝不出鮮味來。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8o7MXEQsGnQgMdkZydJq3nXANludpj3Q3XjK3qh7mFVp9lB2Ik7PRKM59VXgynEfv77dqjmk9FJaRg7Ax6OmRo4id_DsEM91TZx24dyTbOf7t08BFoK1EMi37uLgZidJTg8AZzP3Gnl4/s320/DSCF3213_new.jpg)
要讚的是這半熟蛋!真的很好吃。原隻上,要輕輕的咬下,慎防爆蛋。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhV5xgP6BC9b8Jqt5sYZ4x-BMkXakbHTDNXkUUZDx9MdJ-ebLID49rakSS4J1g57juPpdd9PZN7HNDgFyqIvCmLqr4mUKQzzto78KTwd8Qk_xnL3XEmyDE46Symu-_mhAChnLwBsNkTntI/s320/DSCF3217_new.jpg)
要輕咬三四下才看到蛋黃,果然是半熟~ 而且連蛋白也很好吃!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWpDEH7-dWsnGiQ8Vao4pJq9noLKW1hAxRM-yZ67bjnuIUHFXV2RozWfxNWJHfHinf_1XqEcNnCBwSS-2ZGA1WvqC56Z_NIlSdRbUAK-CY_Xp_gCjTppmrI2FYCujdwbJu4978LmCCYKQ/s320/DSCF3220_new.jpg)
蛋黃也溢出來~正正正~
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0JbddDLrhydmHtyCR0wxe4szIm-OHkMWT-f3rNT1RjHr5yN3gO2jaU_w3ZfIC9S2qo0C9puX7witqbBySukoKjUpb4E9sj745XfdaW129jVZnDMtQl7Iw5Pl2lWDIbrNjF7oFfEFs7LQ/s320/DSCF3223_new.jpg)
手羽先明太子 (明太子雞翼)$32
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ8psXgLku94UJAF34pibiUcEfzxb0Gqx48gn2rwCmgZOGBiJ_K4PpTF_nshe35cdnMUUnOBp4PXz_5jRuz70kVchfXiHjUfp6DCFMr0-u1hWjNuAHRh_7tYUr44U4DtOS9HqJ92_ekiQ/s320/DSCF3225_new.jpg)
釀了明太子的雞翼,一般香港食店造的明太子雞翼會比較鹹,這件明太子雞翼我可以用「溫和」來形容。明太子釀得滿滿,色澤也很金黃!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghzmc6edRpgVQNeQF6f07X4E8yrCm86JOCOuwEyNpwvAQ0Ab8RQQ9ZLDM4q3elFl2KqS8xwM08eBKUBKgN_hGlfN6vPmW1cbj9VTuPbH7icasdYi0ydNCXC6i7lSl6yrgVeMrDjoi5NrQ/s320/DSCF3229_new.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge6RjJo_n8eZwinFSH4QOlbQ6SoyHZU3z0dAU6uRg0KIKRav8cNG0cFTtl1dlPMy3hoNwCtrlXArfHAkoXmzjL-2lUStd6IjVfk6ww2d7yOlXihg5GTIZ4C4bcZaw4XB-9BkbbC1MPOdU/s320/DSCF3236_new.jpg)
飲品點了柚子蜜冰茶 ($28)
這裡的冷氣很冷~~~~喝了冰茶要點杯熱水... (聽說店內有很貼心的毛毯借用服務)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCb6V2MDVaMFx8CuHwZ9BgoRQ4D9kPRPbnFJJjdW8ubZh0DLxJbLfjd_dJNucPc_uXEyG7-DsWgwuyZLcvuzosOJc4b3Wuj1mK_lPN8H53zOHDaotv-1vH5_iWZnGH8M4J3W-m-G_CEXQ/s320/DSCF3243_new.jpg)
最後因為對食物有點失望,原來決定點2個甜品,改為點一份2人Share~
決定點個沖繩冬甩伴雲尼拿雪糕。($33)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5_3Z1ZaTCYxFcI7yI435iwSefhQuaoR4wtd5z_Tm1Ba95ZjueSUPfsJ33qsF39k2VGJ_Px0R-3Cx0AW3O_pz9-LbpNG3rQIoXmQHyzoAb6S66qyHoCmpn6gwxdEmfBuv7_Hdx2NWB828/s320/DSCF3247_new.jpg)
這個喜出望外,好吃。有蜜糖伴碟~ 冬甩夠脆!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhssYWVqKZZtcRc3zesa45wfhr0RNqYFhQ6i_xJOFahq7XO4RHfTELP-PKUSzvbVzJ85bLESxoz2GhWn7LOu1qOlmY7uMfChnhPms2HEiQDWV0DANEGLREgb9cDJZWXq4EjSFNXfrS-YRU/s320/DSCF3250_new.jpg)
將雪糕塗上冬甩,沾上蜜糖,正!
今晚消費: 每人約HKD150 (全單$304.7)
價錢OK, 但,下次到尖沙咀,如果要吃日式麵類,我想我也先不會選擇一風堂。
這晚試了,覺得名過於實。等了2小時,即使餓著肚子吃,也不特別覺得食物吸引。
又不能說等了2小時浪費了時間,始終坊間大讚此店,怎樣也會想一試。但真的有點失望。
不好意思說,要花時間等位的話,我還是喜歡萬豚屋(今晚發覺,萬豚屋, 你是值得等待的)。
一風堂 IPPUDO
地址 : 尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖
我搵日都要試下呢間先 ^^
回覆刪除先多謝你的推介~
最吸引係隻蛋,一蛋堂
回覆刪除