2011年9月13日 星期二

日訪食店:好很多人等的「一風堂」到底有幾好食?

今晚在尖沙咀,跟Kaka去了DNA,換了大大個攬枕,好狼狽... 準備找個地方坐下,她突然說要排「一風堂」。
沒錯,她表明,要「排」。(就是傳說中要排一、二百張枱的那間「一風堂」。)
然後,只好到新港中心... Kaka 問一風堂派籌妹妹,要不要等2小時,妹妹答她,大概45分鐘就可以了,半小時後再到店外等應該有位了。

天真的我們滿心歡喜(其實我是不相信的),先到ZARA買了件秋冬外套,慘變一袋二袋的自由行shopper (可憐,怎不是名店自由行),30分鐘後依一風堂妹妹指引,折返店外。

結果... 等了足足2小時,才安排到2人坐位。(誰說45分鐘有枱?真的太傻太天真了。)

等了足足2小時,我的腳也累了,肚也有點空虛。根據(我的)理論,你餓我一兩小時,吃什麼也好吃。



一風堂的餐牌不複雜,拉麵只有3款(赤丸新味、白丸元味、一風堂諢辣肉味憎)加一個(替肉)追加麵。
而麵條的韌度可選擇硬、普通及軟3種選擇。



我們也選擇了白丸元味(Shiromaru Motoaji), 麵條是特幼的,我選擇了硬的韌度。
一碗白丸元味半熟玉子很快很快就上枱了。



半熟蛋($10)



白丸元味($68)

(嘩!好好奇如此高效率,竟然也要等上2小時?)
湯拉麵不是太熱,不燙口但溫度正常,蔥粒非常幼細,湯很多油。



看Kaka ,也是「相機先食」。



白丸元味的叉燒... 肉太老了些,肉質偏乾,軟嫩度不足。





麵真的是特幼,選擇了「硬」的韌度,韌度剛剛好。湯略嫌油膩但整體來說不太鹹,好可惜,這豬骨湯底也不太濃郁,恕民女喝不出鮮味來。



要讚的是這半熟蛋!真的很好吃。原隻上,要輕輕的咬下,慎防爆蛋。



要輕咬三四下才看到蛋黃,果然是半熟~ 而且連蛋白也很好吃!



蛋黃也溢出來~正正正~



手羽先明太子 (明太子雞翼)$32



釀了明太子的雞翼,一般香港食店造的明太子雞翼會比較鹹,這件明太子雞翼我可以用「溫和」來形容。明太子釀得滿滿,色澤也很金黃!





飲品點了柚子蜜冰茶 ($28)
這裡的冷氣很冷~~~~喝了冰茶要點杯熱水... (聽說店內有很貼心的毛毯借用服務)



最後因為對食物有點失望,原來決定點2個甜品,改為點一份2人Share~

決定點個沖繩冬甩伴雲尼拿雪糕。($33)



這個喜出望外,好吃。有蜜糖伴碟~ 冬甩夠脆!



將雪糕塗上冬甩,沾上蜜糖,正!

今晚消費: 每人約HKD150 (全單$304.7)

價錢OK, 但,下次到尖沙咀,如果要吃日式麵類,我想我也先不會選擇一風堂。
這晚試了,覺得名過於實。等了2小時,即使餓著肚子吃,也不特別覺得食物吸引。
又不能說等了2小時浪費了時間,始終坊間大讚此店,怎樣也會想一試。但真的有點失望。

不好意思說,要花時間等位的話,我還是喜歡萬豚屋(今晚發覺,萬豚屋, 你是值得等待的)。

一風堂 IPPUDO
地址 : 尖沙咀廣東道30號新港中心210號舖

2 則留言:

  1. 我搵日都要試下呢間先 ^^
    先多謝你的推介~

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