2009年10月7日 星期三

很美味的餐牌:周記茗點居

要不是工作的關係, 去大陸地區的確比較少。

上個月就要有幾天在廣州,
之前如果跟朋友去深圳,不去國貿的餐廳的話,我們會去吃PIZZA。
不知怎的連那間好像叫PAPA JOHN 的 Pizza,
都比香港一般的PizzaHut好吃。

但我是完全不懂 廣州的行情,所以他們說吃什麼,就只好吃什麼。
往往她們說的"美食",都要坐在路邊捱著熱風的品嚐~.~
而且我是有人群恐懼症的,要知道廣州市街上的人, 多得跟我們旺角沒兩樣...

於是第二天我譬要逃離街邊 雞粥,串燒,燒蠔,燒粟米,燒咩燒咩...的魔掌
在麥當奴,KFC, 真功夫 之間找到一間 *周記茗點居*

我相信很多人到廣州都一定去過, 因為它的分店多得很~

(不想數, 有30多間吧)

可喜的是我去的時候都沒什麼人,
可以靜靜的坐著閒聊。



一人一茶葉的包裝, 我點了花旗參~





下圖的是2次去都帶給我驚喜的餐牌,
國內的人都善於用文字去表達吧!



( 以下全文紅色字就是餐牌上的描述 XDDD )

我記得有一個點心名叫 : 泰式雪梅娘 (就是糯米糍之類白色的泰式甜點),
餐牌上是這樣介紹的:

這款糕點有一個美麗的名字,其圓潤白嫩的外形,
好似一個身穿飄逸古裝 的美麗"白娘子",
不少客人稱這"古典美人""潔白光滑如碧玉".該糕點是 用雪梅娘粉所做,
雖然外表欠缺華麗,但是冰清玉潔的面容卻成為最受賞 識的賣相.
細細咬一口,軟糯不粘牙,裏面的餡料很美味,
由呂宋芒和鮮忌 廉所做,口感微酸,香滑可口,令人暗歎,


這位"雪梅娘"卻有如此完美的內心

好堅強!!!!
真的好想把那本 餐牌帶回地球研究研究~~~ XDD







排骨陳村粉

口感軟滑,米味醇香的珍珠粉同豉汁排骨一齊蒸食起好野味

(~.~ 但被騙了,賣相是的這樣子)



小籠包竟然是這樣子, 一看就知道皮是硬硬的, 但, 肉汁還可以

(8個大洋想怎樣呀~)



第二天不點那個古怪的排骨陳村粉, 點了個欖菜肉鬆陳村粉。

餐牌是這樣描繪的:
欖菜的獨特味道可謂食過難忘,和肉做成餅一撇上點蔥花,實在讚!
用來送口感一流的陳村米粉,樂享一次好而不貴的美食體驗!



這個是煎餃吧,我忘了,反正我只吃了2件 (只吃了?!!)



蜜汁叉燒酥

外層金黃,層層起酥,芝麻粒密密麻麻地遍佈著,叉燒藏而不露,實在誘人極了!

(誘人.... KAKKAKAA~ 不過這個叉燒酥真的很好吧,但等待時間他比較長)



花旗參燉竹絲雞

特色:花旗參的味與香都很重,也很正!一喝就知道是真材實料!竹絲雞雞味足,口感、口味都十分不錯。 功效:清熱、滋補、提氣

這個湯其實算不錯, 10個大洋.... 平日要自已煲湯的話, 雞絲都買不到....



天麻川弓燉豬腦



特色:色澤白嫩,出品時湯鮮、味美、汁靚,最重要是調理有方,入口沒有絲毫異味,更不會感覺有絲毫油膩。 功效:補腦、驅頭風、止頭痛

我人生中第一次這樣看豬腦, 很噁心....但, 天麻川弓的味道勁強烈, 喜歡藥材味的話一定可以接受~



羅漢果燉豬肺



特色:羅漢果不但營養補益, 而且風味獨特,味美香甜,合 豬肺同燉,讓豬肺更加鮮甜細嫩,令人回味無窮。 功效:清心潤肺

這個羅漢果的味道不太重, 很甜的很甜的我接受不了....

如果下次都要去那區的話, 我想我會先去PIZZAHUT,
再去周記, 原因是PIZZAHUT 那固定的味定死不了人,
但下午周記飲茶坐得比較舒適。


至於周記的點心,我還覺得餐牌比較好吃XDDD

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