Muji 聖誕博客活動 : 聖誕造型糕點班

因為遲了點點到達，未能拍攝周圍環境。PR已經為大家已經準備好了一盒Muji的「自製聖誕鹿車曲奇」。

還準備好材料。 這些材料是要自備的， 盒子內沒有附上。 不過還易找的，砂糖，牛油，水， 牛奶，蛋。

當晚請了 Cafe&Meal MUJI 的廚師來示範及教授製作聖誕節甜品！

當晚任務目標是完成一架鹿車... 好像有難度。

打開盒子內有曲奇粉，朱古力筆，可可粉等。

盒內還有曲奇紙樣。困難是要逐一剪出！ 考耐性！ 幸好Muji的美女同事幫我完成紙樣這部份工作！

一直將自備的材料混和，原來要花一點力氣....

均勻後放入曲奇粉，再攪勻。

因為不夠力，只好戴上手套用手搓勻。這一個過程真的好艱辛，要出盡力。真的好累，我開始覺得一件小小的蛋糕賣上幾十元是物超所值的。

搓呀搓...... （好攰） 手套都破了...

好不容易才搓成球狀！

接著把球分成2份。

接下來的部份要MUJI的木筷子幫手。

把球用保鮮紙蓋住，壓平。

秘訣是左右兩邊都各放一支筷子，用麵棍壓平成圓形。MUJI的筷子剛好有助量度出5mm的厚度。

很認真的說...

師傅在檢查是否合格 － 要5mm的厚度。

夠5mm的話，就可以要多壓一會，目標其實是4mm厚， 圓形的直徑要15cm XDDD

放入雪櫃15分鐘。

另一個球就加入可可粉...

同樣壓成15cm直徑，4mm 厚度。

同樣雪15分鐘。

這時紙樣已經準備好，

要在15cm直徑的圓形平面上舖上廘及廘車的紙樣，接下來的工序真的具挑戰性！用小刀切出不同的形狀！千萬不可以斷，斷出，就砌不出立體的廘及廘車！

每成功弄了一個都要大嘆一口氣！！！ 好辛苦！

真的粒粒皆辛苦！

之後每一粒塗上蛋漿，放入焗爐。

170度焗11－15分鐘，焗完就開始動手砌廘車了。

成功了～～～

不過另一個艱鉅任務是把小廘帶回家！！！

難得小廘回家很都可見人～ Yeah～

怕煩的朋友也可以做些簡單的：

材料：MUJI 蛋糕，奶油，及小裝飾

出來的效果也不錯～ 不過很甜～ 哈哈～

以下是大師的示範：

謝謝 MUJI 香港的邀請，還送出聖誕包，聖誕包內有另一款糕點材料盒，我打算這兩天就再動手製作。