2012年4月1日 星期日

咖啡配甜品

返港後第一個event是 街旁 X Pacific Coffee 的試食活動(感謝街旁邀請),這次到中環中心的Pacific Coffee,在假日也開放... 應該是為了是次活動特別開放的吧。
說是試食活動,心想是試食新推出的甜品嗎?原來這次試食的,非新品,而是吃甜品配合不同產地的咖啡。
品啡有其學問,一直想學,但對於我的味覺靈敏度低的人來說,有一定難度。這天就有機會學了三種咖啡的香味、質感、酸度及口味。
還以咖啡配甜品的配搭,分別試了Sumatra 面 Tiramisu,Ethiopian Mocha 配 Blueberry Cheesecake,以及Costa Rica 配Lemon Tart。
個人喜歡就是 蘇門答臘豆咖啡配意大利芝士杯,質感較豐富,Tiramisu 入口更顯得幼滑。
其實上班的日子都會到公司樓下的Pacific Coffee買咖啡(...因為有折),點的就只是一意大利泡沫咖啡,有時配上焦糖布丁(因為有白色玻璃杯,吃完可以拿回去裝飾或放小物),現在學會了這類配搭,可以轉轉口味。

這天還識了新朋友(≧∇≦)Nice To Meet You!

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