2011年9月26日 星期一

愛 ♥ 團購:自製甜蜜 - 熊貓綠茶紅豆卷


又係團購時間!真的愛上了團購,尤其喜歡一些活動、課堂形式的團購劵。

由於我的生活沒有特定時間表,心情搖擺不定,一時這樣一時那樣,其本上報讀了課程都是燒銀紙。所以,一日即決的課堂最適合我!所以我又參加了2小時的熊貓綠茶紅豆宇明治卷班

焗蛋糕這玩意很多人都懂,但,作為一個懶人,要「的起心肝」買齊用料,再「擇個吉口」開工,真的「十年唔逢一閏」。對上一次弄蛋糕,大概是8年前!

星期日正正是這張夠買劵: $149 DIY熊貓綠茶紅豆宇明治卷班(原價$350)的最後到期日,我這個時間觀念極差的人(可以說成沒有時間觀念),到星期六才致電查詢!每次都怕因為自己用團購劵而遇次等待遇,因為很多朋友兌換團購劵的經驗都不是太愉快。

我覺得有心做團購的,請先跟合作商戶好好溝通一下,有些商戶真的要教育才明白,團購的用家對他們業務的重要性。既然都舉辦了團購,還口黑面黑的一心覺得大家是ONE-OFF 攞著數後就 byebye 的,跟本不用費力於這類推廣吧!
幸好每次我用Gobuya的團購劵,都遇上了很好的商戶,有的甚至在團購劵過期後也給我兌換!(感謝)

說回這次DIY熊貓綠茶紅豆宇明治卷班,真的很好玩呀!有得玩有得食,而且製成後還蠻有滿足感(我深信JoJo是不相信我能製作出可食用的熊貓的,嘿嘿)!
最初是想造一個做生日蛋卷, 哈哈.... 最後當然是... 沒有送出(淚)

雖然那天遲了十五分鐘,但後快便追上了。感謝I Love Cake的靚女導師(她真的很美!)在我未趕到時幫我先處理好熊貓的耳朵,到我接手時,就可以負責熊貓的鼻子及面部。

當天除了我,就是一共8人的組合,他們是相約來上課的,我又是一個人去上堂,真的有點古古怪怪,其他人一定覺得我是一個沒有朋友的可憐人,又或是性格很差很難相處的人(其實全中XDDD), 所以只可以一個人來。一想到這裡有點尷尬!但,真的沒有朋友可以陪我來,他們比我多才多藝,這些玩意.... 大概不適合他們。


做好熊貓後,就要打蛋,要分開蛋白及蛋黃。


其實蛋糕的部份,就如一般做蛋糕的做法。


之後蛋白混合砂糖、吉士粉,打至挺身。

蛋黃加入砂糖打至絲帶狀,加入水,沙拉油及云尼拿油打勻,加入餅粉攪攪攪~

抺茶粉拌入蛋黃漿內,與蛋白打勻。

倒在焗盤內焗14分鐘!



除了有人代你準備好材料,上堂的另一個好處是不用清理案法現場XDDDD


焗起的蛋糕是這樣子的!!! 似豬多於熊貓!哈哈~


之後要加入甜忌廉及紅豆在蛋糕上~ 再捲捲捲~ 我加了超多紅豆,但最後後悔了~因為太多紅豆會好難捲的!!!但,最後在幫忙下,都成功了~ Yeah~~


導師示範如何捲起熊貓綠茶紅豆卷!有點難度呀~~




最後我的熊貓綠茶紅豆卷雪好後終於成形了!我用竹炭粉畫上熊貓的鼻子及咀~ 看上去終於似熊貓了!


爆多紅豆!!好味呀~~~~


我見其他人都加上名字,就隨著加上 XDD 有點格格不入,但,這可能全宇宙是唯一一件由我製作的熊貓綠茶紅豆宇明治卷,當然要留個記認!



最後我帶了熊貓綠茶紅豆宇明治卷回家,Kaka 第一時間說要吃,可是到我看到她的時候,已經給3位識貨之人分了~ Sorry~ 下次有機會弄一整個給妳~


真的期待自己會再有機會弄一個給我心愛的朋友們~ 希望有機會吧~

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